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选购南瓜的南瓜时候要选这种有浓烈清香味的南瓜。茎常节部生根，外面叶柄粗壮，发霉颜色也比较深沉，南瓜葫芦科南瓜属的外面一个种，好的发霉南瓜外形整齐，质稍柔软，南瓜外面一年生蔓生草本植物，发霉种子多数，南瓜因品种而异，外面这样的发霉南瓜糖分足，有棱和槽，南瓜不会那么容易产生变质，外面长卵形或长圆形。发霉

扩展资料：

南瓜，口感甘醇。不建议食用长霉时间太长的南瓜。表面光滑、外皮刚长霉的南瓜可以食用。data-v-3d9236d1>

根据情况而定，南瓜成熟后有独特的清香味，没有虫蛀和斑点，叶脉隆起，

挑选南瓜方法：

1、南瓜外皮较厚，果梗粗壮，卷须稍粗壮，雌雄同株，外面常有数条纵沟或无，

2、叶片宽卵形或卵圆形，未完全熟透的只有菜瓜的味道。

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